La Piola

La Piola

Olá gente fixe ;)
Hoje venho falar-vos de um espaço que foi com amigos durante as minhas férias e que recomendo sem duvidas.
Num dia em que os planos eram as cascatas no tahiti no Gerês, o tempo pregou-nos uma finta e tivemos que mudar de rumo! Se quiseresm que fale sobre as cascatas deixem nos comentários.

CI' ANDIAMO :)

Para jantar fomos até bem ao centro histórico de Braga, em pleno coração da cidade, mais precisamente na rua D. Afonso Henriques.
Esta 'casa Italiana' proporciona uma viagem pelas tradições,  perfumes e sabores da gastronomia italiana.
No dialeto da região Piemonte, La Piola, significa uma típica taberna italiana onde se convive sempre acompanhado de boa comida e bebida.

A música e o ambiente tipicamente italianos, com alguma mistura na decoração de quadros alusivos à cultura minhota.

O restaurante é  no entanto ambivalente. Tem uma loja/mercearia, onde os clientes podem adquirir os ingredientes/produtos necessários para a confecção de um prato que por exemplo tenham degustado no La Piola e queiram depois reproduzir em casa.
Esse espaço bistrô e loja gourmet podem encontrar as mais variadas iguarias italianas. Tem umas vasta panóplia de massas, algumas bem invulgares, azeites, arroz para risotto, os bem afamados vinagres balsâmicos, vinhos, licores, cerveja, queijos, charcutaria, bolachas, bombons, a base de Paiadina de Remini e molhos e conservas de pesto de Piemonte, tudo à vista nas prateleiras que rodeiam as mesinhas e cadeiras de madeira.

Bem tive pena de não ter provado nenhuma entrada, eles tem tábuas fantásticas com queijos e presuntos de vaca quase ausentes de gordura e curados nos ares montanhosos dos Alpes, mas ficará para uma próxima.


Começamos a nossa refeição por refrescarmo-nos com a sangria de lambrusco.

Esta era a minha massa já não me lembro bem do nome, mas sei que levava cogumelos e pêra.

Esta foi a carbonara de um amigo.

E estas foram as pizzas, feitas com uma massa fina sem fermento, que quando postas no forno garantem sempre um resultado leve e crocante. Malta e se vocês são daqueles que gostam de variedade no acompanhamento das massas, aqui não falta, desde o subtil queijo parmesão aos mais fortes pecorino e gorgonzola, aos crocantes amendoins torrados, a riqueza do ovo, acidez do tomate seco e frescura e amargura da rúcula.

Para finalizar as sobremesas e também escolhemos todos diferente. O meu marido comeu um tiramisú caseiro, com um aroma subtil mas refrecante a café, sem dúvida é uma das sobremesas preferidas dele.

Eu escolhi uma panna cotta, uma sobremesa típica italiana da região de Piemonte, a panna cotta, ou creme cozido é feita com leite fresco, açúcar e gelatina. Pode ser acompanhada ou aromatizada com baunilha, limão, citrinos, geleias enfim, com quase tudo o que se pode imaginar no meu caso foi com frutos silvestres.
Este pudinzinho imaculado é uma delícia da culinária, que seduz pela simplicidade e subtileza do sabor.

Aqui esta a piadine doce com nutella.

Bem é caso para dizer que temos sem dúvida um verdadeiro cantinho italiano na capital do Minho, por isso visitem e buon appetito!

E vocês já conheciam este cantinho?!

Beijinhos

O meu coração está de luto // Incêndios 2016

Meu coração está de luto // Incêndios 2016

Olá  gente fixe, este post já  estava planeado à três dias atrás, mas devido aos incêndios fiquei sem internet.
Hoje como nos últimos dias o céu acordou cinzento resquícios de que a terra arde perto daqui.
Estou cansada de todo este cenário de incêndios florestais que destroem ecossistemas (fauna e flora) e a vida a muitas pessoas.
Estou cansada de acordar com as imagens destruidoras do fogo. Fica-me na retina o vermelho do fogo o preto do fumo e todas as cores de desespero e impotência.
Qualquer palavra é pequena para descrever a tristeza e a dor que isto nos causa.

Foi na segunda-feira passada que o fogo veio agitar os dias tranquilos da nossa aldeia. O fogo começou na aldeia vizinha, mas naquele momento a vila de Ponte de Lima estava fustigada de incêndios.
Vimos familiares e amigos com o fogo à porta, com medo de perderem tudo. Tentamos ajudar, mas sentiamos o sufoco do ar, dificuldades em respirar, os olhos a arder, o cheiro a queimado, colunas densas de fumo e correntes de vento imprevistas.
Vi o fundo verde que faz parte da paisagem da minha vida ser lavrado pelas chamas, deixando um rasto negro e já sem vida.
A minha aldeia estava em chamas! Nunca tinha visto nada com estas dimensões.
De perto ouvia-se o som ensurdecedor das chamas a consumir tudo, quebrava o silêncio, matando pelo caminho todos os restos de vida. Tudo isto numa caminhada galopante para as povoações.
Confesso que chorei ao assistir a tudo. Quilómetros de extensão arderam. Áreas que conheço desde que tenho memória, paisagens bonitas que tenho o prazer de comtemplar da janela do meu quarto e da minha varanda, hoje estão completamente mortas e darão lugar a um deserto de nada.


No entanto, sentimos a solidariedade humana, numa genuína preocupação com o outro que é amigo, familiar ou vizinho.
A nossa aldeia juntou-se, em tempos de calamidade superamos tudo unidos!
Muitos foram os populares que mediante os seus recursos desde tratores com cisternas e/ou outros meios de armazenamento e transporte de água,  combateram diversos focos de incêndio na nossa aldeia.
Estiveram presentes os bombeiros, sapadores e GIPS mas foram tantos os fogos no nosso concelho e nos concelhos vizinhos que os recursos materiais e humanos estão esgotados.


Nunca se esqueçam, há poucas profissões tão arriscadas, tão nobres e com tanto espírito de sacrifício como a de bombeiro, merecem todo o nosso respeito e valorização. Lembrem-se que são apenas humanos que vestem fatos de heróis para tentarem salvar o que os outros têm.
Vamos apoiar aqueles cujo lema é: " Vida por vida" , vamos até ao quartel da nossa localidade e contribuir com água, fruta e barras de cereais. Coisas que não sejam perecíveis, que se possam comer a qualquer momento para repor forças, ou pelo menos, alguns níveis de açúcar.
Convençam os vossos filhos a irem convosco comprar mantimentos para os bombeiros, não há melhor maneira de pedagogia e cidadania que lhes possamos ensinar!


Estas são algumas recomendações deixadas pelos bombeiros:

Também foi lançada uma conta pela Caritas de Portugal para ajudar a população afetada na Madeira, procurem mais informações no site deles e se puderem contribuam, nem que seja com 5€ .

Foi lançado no dia 25 de Julho o livro "As profissões  de um bombeiro", um livro com um fim solidário e que ensina os mais pequenos o que é ser bombeiro. Um livro a não perder e que está à venda no Intermarche.

De 9 de Agosto a 30 de Novembro, vamos apoiar os CTT e a Quercus na 3° edição da campanha "Uma árvore pela Floresta". Ajude-os a plantar espécies autóctones nas zonas mais atingidas pelos incêndios com a compra do Kit "Uma árvore pela floresta", disponível nas lojas CTT .
A compra do Kit corresponde à plantação de uma árvore pela Quercus em áreas classificadas do Norte e Centro de Portugal. Pretende-se, com esta campanha criar e cuidar de bosques autóctones que oferecem uma maior resistência à propagação dos incêndios e são melhores para amenizar o clima, promover a biodiversidade e proteger a nossa paisagem, a água e os solos.

Por fim alguns dados e perguntas importantes:

Mais de um terço dos incêndios tem origem criminosa.
O fogo destrói 2,2% da floresta nacional o valor mais elevado da Europa.
Portugal é hoje provavelmente o país com maior área de eucalipto em toda a europa. O eucalipto é altamente inflamável, em particular a partir dos 6/7 anos de idade. Porque será que fomos tão permissivos com a plantação desenfreada de uma planta invasora, que arde como nenhuma outra?!
Porque é que se andam a pagar milhões de euros a empresas privadas de meios aereos?!

Por fim, um aplauso de pé e sentido a todos os que estão neste campo de batalha e um agradecimento especial a toda ajuda que tem vindo do exterior.

Esfoliante corporal de framboesa // The Body Shop

Esfoliante corporal de framboesa// The Body Shop

Olá malta.

Já tinha saudades de vir aqui ao País das Maravilhas. Estou de férias , mas tenho andado um pouco ausente aqui do cantinho.
Hoje venho-vos falar de um produto que adquiri recentemente e que tenho gostado muito.

A verdade é que gosto muito da The Body Shop é um mundo de conceitos e atitudes com os quais me identifico. Conforta-me saber que nenhum animal sofreu por causa dos produtos que estou a usar, e conforta-me saber que muitas das vezes que compro um produto estou a ajudar alguém.
A The Body Shop tem um trabalho intemporal na luta pelos direitos humanos e pelos direitos dos animais (ambos de extrema importância para mim) e ainda assim tem uma magnífica qualidade de todos os seus produtos, tanto no que toca a eficácia, design das embalagens  e toda uma parafernália de finalidades, texturas e aromas à lá carte.

E vocês sabem a importância da esfoliação?

Andamos em tempo de saias curtas, calções, fatos de banho e todo o nosso corpo quer-se cuidado e bonito.
A esfoliação é importante para eliminar as células mortas ( que dão um aspecto opaco e desidratado às pernas), desobstruir os poros, prevenir os pêlos encravados e uniformizar o bronzeado, a solução passa pela esfoliação semanal na hora do banho.
E que bem que sabe chegar ao fim do banho e sentir a pele renovada, macia e cuidada.

Hoje trago-vos então a review deste produto. Desde há uns tempos para cá  tenho vindo a incluir a esfoliação da minha pele na minha rotina de cuidados. Já não é o primeiro esfoliante que tenho da The Body Shop em tempos comprei um de azeite e era óptimo. A marca traz sem dúvida o melhor da Natureza à pele.
Cada esfoliante  tem da mesma linha uma body butter associada.
Já ouvi falar muito bem das body butter, tenho uma amiga que tem a de Pina Colada e diz que adora, eu cheirei-a na loja e também fiquei rendida transporta-nos para uma esplanada de Verão, cheira a bebida fresca, no entanto trouxe apenas o esfoliante que me fazia mais falta.

O cheiro do esfoliante é adocicado e eu sou completamente apaixonada por cheiros doces, é feito com sementes de um dos frutos que eu mais adoro: framboesa. Sem dúvida que um aroma delicioso torna a nossa rotina de cuidados muito mais agradável e deliciosa ( e digam a verdade quantas vezes compramos o produto pelo cheiro?)
Aliás tudo neste esfoliante é absolutamente guloso!  A textura e o seu ar gelatinoso faz-nos pensar que estamos a espalhar compota no rosto e no corpo.
Havia outros boiões, com outros cheirinhos maravilhosos de mirtilo, de pêssego entre outros e a melhor parte é que estão todos em promoção por oito euros.

Malta aproveitem bem o Agosto, as férias ou se estão a trabalhar os fins-de-semana e Mimem-se!